INGRÉDIENTS
- 1 kg d’abricots dénoyautés
- 1 kg de sucre cristallisé
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. Placez les fruits et le sucre dans une grande terrine et laissez macérer 12 heures environ.
ÉTAPE 2 Versez les fruits et leur jus dans une bassine à confiture. Portez à ébullition et maintenez le bouillon pendant 15 min. Vérifiez la cuisson.
ÉTAPE 3 Mettez en pots.
