L’Association HIMAYATEC a émis une alerte majeure ce lundi suite à un cas grave d’intoxication alimentaire survenu à Constantine. Une mère et son fils luttent actuellement pour leur vie au CHU de Constantine après avoir consommé du thon en boîte contaminé par le virus du Botulisme.
Du thon en boite contaminé par le Botulisme cause 2 cas de coma à Constantine
L’intoxication, survenue après la consommation de thon en conserve, a été signalée par un ami de la famille à HIMAYATEC. Aucune marque spécifique n’a été divulguée pour le moment, mais les enquêteurs sont en train de rassembler des preuves pour déterminer les circonstances exactes de la contamination.
Le virus du Botulisme, qui se développe dans des conditions anaérobies (en absence d’oxygène), peut entraîner des symptômes graves tels que la paralysie musculaire, des difficultés respiratoires, un dédoublement de la vision et le coma dans les cas les plus extrêmes.
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En attendant les résultats de l’enquête, HIMAYATEC exhorte les consommateurs à rester vigilants. L’association recommande aux consommateurs de conserver leurs denrées alimentaires au frais et de ne pas laisser les conserves ouvertes, afin de minimiser les risques de contamination. Les experts rappellent également l’importance de vérifier la date de péremption sur les emballages et de ne pas consommer les produits présentant des signes d’altération.
Cas de botulisme à Constantine : les deux contaminés en réanimation
Suite à l’ingestion du thon contaminé, la mère et son fils ont commencé à souffrir de divers symptômes, notamment le dédoublement de la vision et une sensation de brulure intense dans la gorge.
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Ayant reconnu les symptômes du virus du Botulisme, les professionnels de la santé locaux s’empressent de mettre les deux patients sous surveillance médicale constante. Les deux victimes sont actuellement dans le coma, au service de réanimation du CHU de Constantine.
