Le nombre de têtes de moutons égorgés à l’occasion de l’Aïd el Adha, estimé à 3,5 millions, a baissé cette année de 10%, selon le constat de l’Association nationale des commerçants et artisans algériens (ANCA). Toujours d’après l’ANCA, quatre millions de familles ont effectué le rituel de l’égorgement du mouton.
«Cette année, le nombre des familles effectuant le rituel de l’égorgement a également diminué. Plusieurs d’entre elles ont préféré commander la viande chez le boucher que d’acheter un mouton complet. La rentrée scolaire n’arrange pas les bourses des familles algériennes», souligne le président de l’ANCA, Hadj-Tahar Boulenouar. Outre la rentrée scolaire, dont les frais ne permettaient pas à tous l’achat d’un mouton, les prix élevés de ce dernier ont découragé plus d’un. Selon Boulenouar, à la veille de la fête de l’Aïd, les prix n’ont que très légèrement baissé. «Une baisse de 5 000 DA par tête. Cette baisse n’a pas changé grand-chose puisque des éleveurs ont fait part de têtes invendues», indique-t-il. 50 têtes de moutons sur 500 ne seraient pas vendues. Pour rentrer dans leurs frais, les éleveurs et les intermédiaires ont décidé de solliciter les boucheries. Les moutons invendus seront vendus en vrac à ces dernières. «Jeudi passé, les prix du mouton ont atteint les 65 000 DA dans les grandes villes, dont la capitale. En moyenne, les prix du mouton variaient entre 40 000 et 45 000 DA», relève-t-il. L’Association de protection et d’orientation des consommateurs et de l’environnement (Apoce) a signalé, quant à elle, que pour le moment, aucune requête relative à la viande bleutée après l’égorgement de mouton n’a été enregistrée. «Nos vétérinaires ont rapporté des maladies ordinaires que peuvent attraper les ovins mais sans plus. Par contre, nous avons reçu des requêtes relatives à des coupures d’eau durant le premier jour de l’Aïd. On a reçu 1 300 requêtes en tout d’un peu partout sur le territoire national», observe-t-il. Au niveau, de la capitale en effet, plusieurs communes, telles Dergana et Rouiba, sont restées sans eau depuis jeudi passé
