Le bureau d’hygiène et de nettoyage de la commune d’Oran ont adressé 58 avertissements à l’encontre des commerçants de restauration rapide, boulangeries, cafés… etc et à travers des sorties sur le terrain effectuées quotidiennement par les services communaux.
Ces mises en garde leur ont été adressés en raison du manque de respect pour certaines des conditions fixées par le cahier des charges, et vient en premier lieu, le facteur de l’hygiène, où les propriétaires de ces commerces ne donnent pas une grande importance à ce facteur, où les agents des services communaux ont découvert des excès, surtout auprès des commerces qui offrent des repas rapides, les cafés et autres, ce qui présente une réelle menace pour la santé des clients. Il est à noter que ces avertissements ont été enregistrés auprès des magasins situés à travers 8 secteurs urbains et supervisés par la commune représentés par le secteur urbain d’El Menzah, Mokri, Mokrani, Bouamama et d’autres. D’autre part, les services d’hygiène et de nettoyage ont donné un délai de 15 jours pour les propriétaires des magasins mentionnés ci-dessus afin de remédier aux lacunes et de bien entretenir la propreté des endroits où il a été observé des excès, surtout pour les propriétaires des commerces de restauration rapide, qui ne respectent nullement les conditions d’hygiène et présentent des repas impropres à la consommation aux clients, ce qui constitue une menace leurs vies.
En plus de ça, la Direction de la Santé a enregistré au cours de la dernière saison estivale, une grande proportion des intoxications signalées qui ont été causées par des commerces de restauration rapide.
Touffik
