Lancée à titre d’essai en 2016 à M’daourouch (Souk-Ahras), la culture de la lentille (lens culinaris) a atteint une production record de 28 000 q pour 2 700 ha de terres semées. Une récolte qui dépasse de loin les prévisions des agronomes de la région, qui tablaient sur des résultats deux fois moindres.
Au départ, les agriculteurs étaient plutôt sceptiques lorsqu’il leur a été demandé de se prêter à cette expérience.
C’est une sorte de défi que les agriculteurs, rompus à la céréaliculture, ont relevé, ce qui a provoqué un engouement chez les autres fellahs qui comptent s’y lancer dès l’automne.
