Le ministère du Commerce a annoncé l’introduction de 8 000 tonnes de café vert sur le marché national, dans le cadre de ses préparatifs visant à assurer l’approvisionnement en produits de base pour les citoyens à l’approche du mois sacré de Ramadan.
Cette annonce a été faite dans un communiqué publié hier, mercredi, par le ministère du Commerce intérieur, à la suite d’une réunion de coordination tenue par le ministre du Commerce, Tayeb Zitouni, avec les directeurs régionaux du commerce intérieur et de la régulation du marché national.
La quantité de café vert, qui sera utilisée pour produire du café emballé ou vendue en l’état, s’inscrit dans les préparatifs du ministère pour garantir la stabilité du marché national en termes d’approvisionnement en produits alimentaires de base durant le mois sacré.
Ramadan 2025 : Stabilité des prix et disponibilité des produits alimentaires au cœur des priorités du ministère du Commerce
Cette initiative intervient après la publication d’un arrêté ministériel conjoint visant à modifier les mécanismes de compensation du café vert importé, ce qui permettra à un plus grand nombre de petits torréfacteurs d’en bénéficier.
Par ailleurs, Zitouni a souligné la nécessité d’assurer la stabilité de l’approvisionnement en produits alimentaires de grande consommation, insistant sur l’importance de leur disponibilité à des prix réduits, conformément aux mécanismes établis par les opérateurs économiques et les commerçants.
Le ministre a également insisté sur l’importance d’une distribution équitable de la viande rouge importée à travers le pays, afin de répondre à la demande anticipée pendant le mois de Ramadan, notamment après l’entrée de 17 000 tonnes de viande rouge sur le marché.
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Lors de la réunion, une série d’instructions a été émise, notamment la facilitation des procédures d’approvisionnement pour les produits à forte demande pendant le Ramadan, tels que les denrées alimentaires de base, ainsi que le suivi de la mise en œuvre du mécanisme de vente directe du producteur au consommateur via les marchés de proximité.
Le ministre a également annoncé le renforcement des contrôles sur les spéculateurs et ceux qui manipulent les prix, tout en améliorant la coordination entre le ministère, les autorités de sécurité et les organismes de régulation pour garantir la stabilité du marché.
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Enfin, Zitouni a insisté sur l’importance de renforcer la surveillance de la chaîne de distribution pour assurer l’accès des citoyens aux produits de base, ainsi que sur l’intensification des campagnes d’inspection pour garantir la sécurité des produits proposés sur les marchés, dans le but de protéger la santé des consommateurs.
