La présidente de la commission de wilaya de l’agriculture, de l’hydraulique et des forêts, Mme Najoua Malak Boussenna, a affirmé dans une déclaration que malgré les propositions qui ont été présentées pour améliorer la situation des abattoirs de la wilaya de Constantine, ces structures continuent à travailler dans de mauvaises conditions, loin des normes admises au niveau international. Ces insuffisances sont dues principalement, d’après la même responsable, au non respect des conditions d’hygiène, de l’absence de chambres froides et aussi du manque de contrôle et de suivi sanitaire des agents de l’abattage. Mme Boussenna ajoute qu’elle a déjà finalisé en 2015 un rapport sur l’état des abattoirs de la wilaya, où après avoir décrit un état des lieux peu réjouissant, elle a présenté des propositions pour doter la wilaya d’un complexe d’abattage moderne qui correspond à son rang au niveau national et aussi répond aux besoins de sa population. Le même rapport a évoqué la situation de l’abattoir communal situé dans la zone industrielle 24 février (ex-Palma) qui, à cause de son état vétuste et son manque de moyens, connaît des fermetures régulières, d’où la question posée sur l’absence d’un projet pour sa réhabilitation et son équipement avec du matériel moderne. Enfin, Mme Boussenna lance un appel pour que toutes les parties concernées s’impliquent ensemble afin d’améliorer la situation des abattoirs de la wilaya, en permettant surtout d’assurer le contrôle vétérinaire avant et après l’abattage pour préserver la santé des consommateurs.
Sami B.
