Il est conseillé d’éviter les boissons et les aliments très froids, voire glacés. En effet, le froid provoque une contraction du pylore, le sphincter qui sépare l’estomac du duodénum, ce qui ralentit la progression des aliments digérés. Par ailleurs, l’estomac aura pour mission de réchauffer le bol alimentaire, qui y restera donc pendant plus longtemps.
