Cinq jours après la fête de l’Aïd el-Adha , la pénurie de pain se poursuit toujours dans la commune de Chekfa, dans la wilaya de Jijel. Une simple virée aux boulangeries de cette commune nous renseigne sur cette crise qui touche ce produit de large consommation en cette conjoncture un peu particulière. Le pain est un produit rarissime depuis plusieurs jours chez les boulangers de cette commune totalisant pas moins de dix boulangeries. Lors de notre passage dans ces établissements commerciaux, nous avons constaté que certaines boulangeries n’ont pas respecté les instructions de la direction du commerce portant sur la tenue de la permanence lors de cette fête. Certains d’entre elles sont fermées depuis mardi dernier premier jour de l’Aïd el-Adha à ce jour samedi, a-t-on constaté sur les lieux. Une situation qui a lourdement pénalisé les citoyens de cette commune, pourtant réputée pour son pain et ses boulangeries il y a quelques années. nous avons constaté, par ailleurs, le retour d’interminables files de citoyens devant les boulangeries ouvertes, à la recherche du pain vainement. Tirant profit de cette pénurie , certains boulangers véreux ont confectionné en petites quantités du pain fait à base de semoule et de farine qu’ils vendent à 15 da sous prétexte qu’il est à base de semoule pour multiplier leur marge bénéficiaire face à l’absence des services de contrôle de la direction du commerce qui ferment l’œil sur certaines pratiques spéculatives et le non-respect de la permanence des commerçants qui imposent leur diktat .
Bouhali Mohammed Cherif
