bonjour a tous
a l approche du ramadan, je voudrais partager avec vous cette recette facile et delicieuse qui se fera une bonne place sur votre table de ftou, ou de 3cha si vous en faites
ingredients
*foie de veau en tranches assez epaisses(compter une par personne)
*ail rapé
*persil haché
*sel, poivre, paprika, cumin, vinaigre, huile d olive
*farine et huile pour la friture
preparation
bien melanger tous les ingredient dans un saladier et laisser mariner une dizaine de min
passer les tranches de foie marinées dans la farine et faire frire environ 2 min de chaque coté
debarasser sur du papier absorbant
on peut servir avec du citron, des frites (ce que je fais pour le ftour)
