Le directeur général de l’Office national interprofessionnel (ONIL) du lait Mourad Alim, a annoncé ce matin que la quantité de lait ingurgitée annuellement par l’Algérie est de 145 litres.
L’Algérie dépasse largement ce que précisent les normes établies par l’Organisation mondiale de la santé à savoir 90 litres par an. Un fait dangereux pour la santé des citoyens.
En effet la consommation abusive du lait engendrerais certaines pathologies. Principalement chez les personnes intolérantes au lactose.
En Europe, la sécurité alimentaire recommande de se limiter à 2,5 g de calcium par jour (l’équivalent d’un peu plus de 2 litres de lait), à travers l’alimentation, les boissons ou des compléments alimentaires.
Ainsi, les besoins en lait de l’Algérie s’élèvent à 5 milliards de litres par an. Deux cent mille tonnes sont également importées de plusieurs pays pour une facture de 400 millions de dollars, affirme le DG de l’ONIL.
