ALGER, le 5 août 2024 – La viande blanche, longtemps considérée comme une alternative abordable pour les ménages algériens, est en train de devenir un produit de luxe. En effet, une flambée des prix du poulet de chair secoue actuellement le marché, suscitant l’inquiétude des consommateurs.
Cette hausse vertigineuse se ressent à tous les niveaux de la chaîne : les producteurs vendent en gros entre 380 et 400 DA le kg, tandis que les détaillants affichent des prix allant de 420 à 450 DA. En boucherie, le prix franchit la barre symbolique des 500 DA le kg, une augmentation qui met à mal le budget des ménages.
Les professionnels du secteur attribuent cette hausse à plusieurs facteurs. Tout d’abord, une demande en constante augmentation, notamment liée aux fêtes de mariage et à l’affluence touristique dans les régions côtières, exerce une pression considérable sur l’offre.
🟢 À LIRE AUSSI : Les prix à la consommation s’envolent en Algérie : l’ONS dresse un tableau sombre de l’inflation
Par ailleurs, les conditions climatiques extrêmes, caractérisées par de fortes chaleurs, ont un impact direct sur la production avicole. Les canicules provoquent une mortalité élevée dans les élevages, réduisant ainsi la quantité de poulet disponible sur le marché.
Pour les consommateurs, cette flambée des prix représente un véritable coup dur. Le poulet, qui était un aliment de base dans de nombreux foyers, devient de plus en plus difficile à s’offrir.
SARPA et ONAB : La solution miracle pour stabiliser les prix du poulet ?
Face à cette hausse des prix, le gouvernement a décidé de prendre des mesures d’urgence. En effet, dans un communiqué publié hier soir (04 août 2024), le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a annoncé le déversement de quantités importantes de viande blanche sur le marché.
Cette décision, prise en concertation avec le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations, vise à réguler le marché, à garantir la stabilité des prix et à lutter contre la spéculation.
« Afin de préserver le pouvoir d’achat des citoyens, nous avons décidé de mettre à disposition des quantités considérables de viande blanche stockées par la société algérienne de régulation des produits agricoles SARPA et l’Office national des aliments de bétail (ONAB) », a indiqué le ministère dans son communiqué.
Les grossistes et les bouchers sont donc invités à se rapprocher de ces deux organismes pour s’approvisionner en viande à des prix compétitifs.
🟢 À LIRE AUSSI : Hausse du prix du café en Algérie : le premier, Nadir Larbaoui,
Ministre réagit
Cette intervention du gouvernement intervient dans un contexte de tensions sur les prix de nombreux produits de première nécessité en Algérie. Les autorités espèrent ainsi apaiser les inquiétudes des consommateurs et limiter l’impact de l’inflation sur leur pouvoir d’achat.
Note : Créée en 2023 à l’initiative du président Abdelmadjid Tebboune, la SARPA est une société algérienne ayant pour mission de réguler l’approvisionnement en produits alimentaires de base et de développer les exportations agricoles.
