Le secteur avicole algérien semble enfin retrouver son équilibre. Les producteurs de volaille s’attendent à une amélioration significative de leur secteur dans les prochaines semaines. Une combinaison de mesures gouvernementales et d’une augmentation de la production devrait entraîner une baisse des prix à la consommation, notamment à l’approche de la célébration du Mawlid Ennabaoui.
Selon les éleveurs, les prix de la volaille ont déjà commencé à baisser ces derniers jours, et cette tendance devrait se poursuivre. Pourquoi cette baisse ? Cette tendance serait liée à une reprise de la production avicole, jusque-là limitée par plusieurs contraintes.
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En effet, l’augmentation significative du coût des aliments a pesé sur les marges des producteurs, tandis que les fortes chaleurs estivales ont entraîné une hausse de la mortalité des volailles et une baisse de leur rendement. Face à ces difficultés, de nombreux éleveurs avaient été contraints de réduire leur production.
Les prix des œufs devraient également diminuer, oscillant actuellement entre 420 et 430 DA le plateau chez les grossistes.
Le poulet algérien à prix abordable pour le Mawlid Ennabaoui ?
Ainsi, plusieurs facteurs expliquent cette amélioration de la situation :
- Reprise de la production : Après une période d’arrêt due aux canicules exceptionnelles de l’été, qui ont compromis le bien-être animal et la production, les éleveurs ont progressivement repris du service. Les fermes sont à nouveau opérationnelles, ce qui devrait entraîner une augmentation significative de l’offre sur le marché.
- Stabilisation des coûts de production : Les prix des aliments pour bétail, notamment le maïs et le soja, se sont stabilisés, réduisant ainsi les coûts de production pour les éleveurs.
- Une importation de volaille congelée : Cette mesure a permis de réguler le marché et d’inciter les producteurs locaux à ajuster leurs prix.
- Une demande toujours forte : Malgré les fluctuations de prix, la consommation de volaille en Algérie reste élevée, ce qui soutient le marché.
Selon les derniers rapports du marché, les prix de la volaille connaissent une baisse significative, notamment en gros. Des transactions ont été observées à 300 DA/kg dans certaines régions, laissant entrevoir une poursuite de cette tendance à la baisse jusqu’aux célébrations du Mawlid Ennabawi. Toutefois, certains défis persistent :
- Le prix des poussins : Le prix des poussins reste élevé, ce qui pèse sur les coûts de production des éleveurs.
- La stabilité des prix à long terme : Si les prix devraient baisser dans les prochains mois, la stabilité à long terme du marché dépendra de nombreux facteurs, notamment de la politique agricole du gouvernement et de la demande des consommateurs.
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En conclusion, la situation du secteur de la volaille en Algérie semble s’améliorer progressivement. Les consommateurs peuvent se réjouir de cette baisse des prix, qui devrait leur permettre de consommer de la volaille locale à un coût plus abordable. Cependant, il reste encore des défis à relever pour assurer la pérennité de ce secteur.
