La consommation de produits alimentaires avariés présente de graves risques pour la santé publique.
Ces denrées peuvent provoquer des intoxications alimentaires, des infections graves, voire des complications à long terme.
Il est crucial que les aliments respectent les normes sanitaires pour éviter de telles menaces.
Dans une opération récente, les forces de la Gendarmerie nationale ont intercepté une importante cargaison de viande blanche avariée à Sidi Moussa, à Alger.
Les autorités de la Gendarmerie nationale de Sidi Moussa, relevant de la brigade de Baraki à Alger, ont récemment mis la main sur une importante quantité de viande blanche avariée.
Cette saisie résulte alors d’une opération de contrôle menée lors d’une patrouille de routine. Au cours de celle-ci, une petite camionnette, spécialisée dans le transport réfrigéré, a été arrêtée pour vérification.
Absence de certification : une grave infraction
Lors de l’inspection du véhicule, les gendarmes ont découvert plusieurs caisses en plastique contenant du poulet abattu, toujours avec ses viscères, entreposées dans le coffre de la camionnette.
En vérifiant les documents administratifs et ceux nécessaires pour l’exercice de cette activité, il est donc apparu que le véhicule ne disposait pas du certificat sanitaire vétérinaire requis pour les produits animaux.
L’absence de ce document crucial et le non-respect des conditions de conservation ont donc conduit à la détérioration des viandes saisies, qui dégageaient une odeur nauséabonde.
Ainsi, la totalité de la cargaison, estimée à 10 quintaux, a été jugée impropre à la consommation humaine par un vétérinaire.
Les autorités ont ensuite remis la viande saisie au chenil des chiens errants à El Harrach. Une fois les formalités légales complétées, les responsables de cette infraction seront traduits devant le procureur de la République au tribunal de Larbaâ.
