Bonjour , je vous propose aujourd’hui ces délicieux gateaux algériens a la noix de cajou tres facile a réaliser
parfait pour les déguster avec une bonne tasse de thé ou de café
Ingrédients :
- 100 g de pistaches moulu
- 200 g d’amandes non émondées moulu
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- un blancs d’oeufs
- vanille
- des noix de cajou pour la décoration
- Miel
- des pistaches et des sésames pour la finition
Préparation :
- dans un saladier mélanger les pistaches , les amandes le sucre la vanille , ajouter les oeufs un par un pour ramasser la pâte
- former des petites boulles ensuite façonner des petits cercles enrober les dans ke blancs d’oeufs ensuite dans les pistaches ou les sésames
- décorer avec la noix de cajou puis enfourner 180° pendant environ 10min
- des la cuisson faire sortir du four laisser tiédir avant de démouler puis enrober les dans le miel
- présenter les dans des caissettes
