Les pesticides menacent-ils la santé publique ? C’est la question à laquelle a tenté de répondre le Dr Amal Mejdoub, spécialiste en physiologie et biochimie de la nutrition à l’université lors du regroupement scientifique auquel ont participé des spécialistes des universités de Chlef et Sidi Bel Abbès, pour débattre d’approches scientifiques sur l’évaluation des effets des pesticides sur la santé publique en prenant comme référence expérimentale l’utilisation des pesticides dans la culture de la pomme de terre.
«Il a été observé que la consommation des produits alimentaires, notamment la pomme terre, cultivés à base de pesticides, a des effets neurotoxiques sur la santé humaine et que beaucoup de cas de cancers, de troubles métaboliques, de problèmes de fertilité et de déficit du système immunitaire ont été enregistrés», a affirmé la spécialiste, avant de poursuivre que «l’origine de ces trouble est liée à la consommation de produits fortement contaminés par les pesticides».Organisé à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, ce regroupement scientifique a permis de lever le voile sur «l’utilisation anarchique des pesticides dans les différentes cultures de produits de large consommation, comme la pomme de terre».
Les participants ont tiré la sonnette d’alarme afin de mieux contrôler leur utilisation, tout en se basant sur le rapport de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), selon lequel plus de 80% des cancers sont générés par les pesticides qui sont la cause aussi de plusieurs maladies, ce qui représente un risque majeur pour la santé publique.
Par ailleurs, il a été soulevé la menace des pesticides sur l’environnement et l’intérêt à préférer la culture bio.
