- Entreprise : Rouiba
- Fonction : Qualité, Sécurité, Environnement
- Secteur : Industries
- Lieu : Alger
Assurer le contrôle qualité des produits depuis la matière première jusqu’au produit fini, dans le respect des normes et standards qualité de l’entreprise.
Activités Principales:
Contrôle de la qualité de la matière première :
– Effectuer les contrôles préliminaires de la matière première à la réception (date de péremption, température de stockage,…)
– Réaliser les contrôles qualité (physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques) sur la matière première
– Veiller au respect des règles d’hygiène des lieux de travail de l’usine et des lieux de stockage
– Réaliser le contrôle qualité de la matière première en cours de stockage
– S’assurer du respect des règles FIFO
– Etablir les rapports d’inspection de la matière première
– Assurer le suivi de la qualité des matières dans la zone tampon.
– Traiter les non-conformités relatives à la réception et au stockage de la matière première et participer à l’élaboration des actions correctives et préventives (notamment celles relatives à la qualification technique des fournisseurs)
Contrôle de la qualité des produits en cours de production :
– S’assurer de la conformité des matières premières réceptionnées au niveau de l’atelier de production (contrôles organoleptiques et physico- chimiques).
– Relever les cas de non-conformité et établir la fiche de blocage des matières premières et PF concernées.
– Vérifier et valider les préparations des produits avant le conditionnement par des analyses organoleptique et physico-chimiques selon la procédure préétablie.
– Prélever des échantillons et vérifier la conformité des produits finis au cours de conditionnement par les analyses organoleptiques, physico-chimiques, contrôler la pasteurisation et le remplissage.
– Vérifier la conformité de l’emballage et sur emballage des produit fini selon les procédures établies.
– Contrôler les opérations de nettoyage en place des stations NEP (contrôle des solutions mères, des solutions de reconstitutions, des eaux de rinçage) et le respect cycles de NEP
Contrôle de la qualité des produits finis :
– Constituer le dossier lot (cartons et PET)
– Participer à la libération ou non du produit
– Gérer l’échantillotheque
– Réceptionner et enregistrer les avaries et s’assurer de leur tri
– Superviser les opérations de destruction des produits avariés en conformité avec les règles et procédures en vigueur
– Participer à la comptabilisation des pertes
– Traiter les non-conformités relatives aux produits finis, aux retours clients et rétention magasins. Participer à l’élaboration des actions correctives et préventives
Elaboration et suivi de la mise en œuvre du plan de contrôle qualité et des procédures :
– Participer à l’établissement du plan de contrôle qualité
– Participer à l’élaboration des instructions, modes opératoires et enregistrements relatifs au contrôle qualité
– Veiller au bon fonctionnement du laboratoire d’analyse physico chimiques et microbiologiques (étalonnage et réparation des équipements, suivi des consommables et la verrerie).
Profil:
– Etudes supérieures de préférence en chimie, en microbiologie ou équivalent
– 2 années exigée en laboratoire d’analyse industriel
Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en postulant à l’annonce
