Ingrédients [ 4personne(s) ]
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 2 gousses d’ail
- 1 petite poignet de feuilles de coriandre
- 1 CS d’huile de noix
- Safran
- Sel, poivre noir
Difficulté [simple]
Origine [ Algerienne]
Calories [ Faible]
Coût [ économique ]
Temps
Cuisson : 15 min
Préparation : 10 min
Préparation
Épluchez vos pommes de terre puis faites les cuire dans une casserole remplie d’eau salée, ajoutez le safran.
Écrasez les gousses d’ail et ciselez les feuilles de coriandre. Mélangez le tout avec l’huile de noix, salez et poivrez.
Ajoutez cette sauce aux pommes de terre puis servez.
Vous pouvez les accompagner d’une viande.
