Ingrédients:
230g de farine
1 c à c rase de cannelle
80 g de beurre ramolli
100 g de sucre semoule
150 g de dattes hachées finement
1 œuf
3 c à s de lait
Décoration
Des cerneaux de noix
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, la cannelle, le beurre, le sucre et les dattes finement hachées
Bien frottez entre les mains
Battez l’œuf et le lait avec un fouet et incorporez ce mélange à la pâte
Bien mélanger l’ensemble
Confectionnez des boulettes que vous allez disposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé
Décorez chaque gateau avec la moitié d’un cerneau de noix et appuyer légèrement pour bien fixer
Préchauffez le four à 200°c et cuire pendant 20 minutes
