4 tasses de lait, 1/2 tasse de sucre, 4 c. à s. de fécule de maïs, 4 c. à s. de cacao, 2 pincées de sel, 4 c. à c. de margarine
Dans une casserole, chauffer 3 tasses de lait à feu doux.
Dans un bol, bien mélanger la 4e tasse de lait, le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Incorporer au lait chaud. Porter à ébullition en remuant constamment.
Laisser mijoter jusqu’à épaississement. Ajouter la margarine, bien mélanger.
Idéale avec les crêpes.
