ÉTAPE 1Préchauffer le four à 175ºC/350ºF.
ÉTAPE 2Enlever la peau des saucisses et ajouter la chair dans une sauteuse. Cuire la chair en l’émiettant à l’aide d’une cuillère de bois 4-5 min, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa couleur rose.
ÉTAPE 3Ajouter les pommes en dés et le beurre. Cuire 1 min, puis ajouter l’eau et porter à ébullition.
ÉTAPE 4Éloigner la sauteuse du feu, ajouter les canneberges et le mélange à farce. Bien mélanger le tout et transférer dans un plat allant au four.
ÉTAPE 5Couvrir et cuire 1 h au centre du four.
ÉTAPE 6Servir.
