De nombreux restaurants étrangers se sont installés en Algérie ces dernières années. Un fait qui déclenche la curiosité culinaire des algériens, et stimule leur faim. Des spécialités issues de pays variés tels que l’Inde, la Turquie ou la Chine. Les algériens précisent que leur curiosité est due aux films visionnés tels que les films turques ou hindous.
Même si les prix affichés ne sont pas toujours abordables, les consommateurs algériens continuent cette découverte gastronomique, surnommée ‘La Mondialisation des goûts et des ventres’.
LDJ. Sarah
